- 产品介绍
- 商品属性
- 资料下载
- 产品问答
详细参数：
别名：中温淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4 糊精酶；细菌性淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶
英文名称：α-Amylase
CAS：9000-90-2
酶活/效价：≥4000u/g
外观(性状)：黄褐色或类白色粉末
储存条件：-20°C
有效期：3年
单位：支
产品简介：水解淀粉分子链中的仅α-1,4-葡萄糖苷键，将淀粉链切断成为短链糊精、寡糖和少量麦芽糖和葡萄糖，使淀粉黏度迅速下降达到“液化”目的。主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产，以改良面团，如降低面团黏度、加速发酵进程，增加含糖量和缓和面包老化等。
使用方法：请参考文献和根据具体实验需要配制使用。
注意事项：
1. 为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。
2. 本产品仅供科研使用，严禁用于临床诊断和药物等用途。
| 品牌： | 爱普科学 |
| 产品别名： | 中温淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4 糊精酶；细菌性淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶 |
| 英文名称： | α-Amylase CAS：9000-90-2 |
| 规格： | 100mg |
| CAS号： | 9000-85-5 |
| 性状： | 粉末 |
| 储存温度： | -20℃ |
| 保质期： | 三年 |
暂无信息
最新发布
-
PVDF免疫印迹膜 PVDF Western Blotting Membranes 0.2um 30cm*3M
一般描述PVDF免疫印迹膜是疏水性的聚偏二氟乙烯(PVDF)...
￥2451 -
针式过滤器,焊接式,PVDF/亲水聚偏氟乙烯,13mm*0.45um(进口膜)
针式过滤器 进口膜 焊接式 PVDF(亲水聚偏氟乙烯) 13...
￥340 -
透析袋(宽10MM/直径6MM/1000分子量)
透析袋,宽10MM,直径6MM,1000分子量
￥530 -
Purer Al2O3-N 中性氧化铝固相萃取柱(SPE),100mg/1ml
Purer Al2O3-N 中性氧化铝固相萃取柱(SPE) ...
￥400
